Karen Shahinyan

Η Σουηδία έγινε η πρώτη χώρα στον κόσμο όπου η επίσημη διαιτολογία εγκατέλειψε την έννοια της διατροφής με χαμηλά λιπαρά υπέρ της αρχής O Keto «λιγότεροι υδατάνθρακες, περισσότερο λίπος». Οι εθνικές αντιλήψεις για υγιεινά τρόφιμα έχουν αλλάξει από τότε

Η πιο συχνή ερώτηση που μας έχει τεθεί τις τελευταίες τρεις ημέρες: πώς διαφέρει το About Keto (γνωστή και ως η διατροφή κετο) από το Ducan, το "Κρεμλίνο" και άλλες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια άβυσσος μεταξύ μας και αυτών. Με απλά λόγια, σταματάτε να τρώτε ζάχαρη και

«Ο εγκέφαλος χρειάζεται γλυκόζη, η ζάχαρη και η σοκολάτα είναι καλές για τον εγκέφαλο» - δεν αμφισβητούμε τους κοινούς χώρους, αλλά μάταια, γιατί συχνά κρύβουν παρανοήσεις. Ειδικότερα, τώρα γνωρίζουμε τι πραγματικά χρειάζεται ο εγκέφαλος και πώς το επηρεάζει η ζάχαρη. Εγκέφαλος

Επαναλαμβάνουμε συνεχώς τα «φυσικά λίπη», αλλά δεν διευκρινίζουμε για ποιο πράγμα στην πραγματικότητα μιλάμε. Είναι όλα τα λάδια εξίσου χρήσιμα και, αν όχι, ποια χρειάζονται πρώτα απ 'όλα; Επειδή τα τρανς λιπαρά είναι βιομηχανικά παραγόμενες μαργαρίνες και όλα αυτά τζαζ

Ποιο φαγητό είναι πιο ελκυστικό - γλυκό ή λιπαρό; Και από ποια άλλη ζημιά; Τα τελευταία χρόνια, οι βιοχημικοί και οι φυσιολόγοι έχουν βρει απροσδόκητες απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα. Αυτή είναι μια επαίσχυντη ευχαρίστηση που είναι γνωστή σε όλους όταν τραβάς ένα κρύο, γλυκό,

Το πρώτο ερώτημα που θέτουν οι αντίπαλοι για το Keto είναι: πώς μπορείτε να φάτε τόσο πολύ χοληστερόλη; Πράγματι, μια κετογενής διατροφή περιλαμβάνει αφθονία λαχανικών και βοτάνων, ξηρών καρπών και φυτικών ελαίων, ψαριών, καθώς και μια ολόκληρη σειρά θρεπτικών τροφών πλούσιων σε ζώα.

Προς το παρόν, η εμφάνιση στο ευρύ ρωσικό box office της ταινίας Carb-Loaded: μια κουλτούρα που πεθαίνει να φάει ("Φορτίζεται με υδατάνθρακες: η κουλτούρα της δολοφονικής τροφής") δεν εμφανίζεται. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτή η ταινία αφορά πώς προέκυψε από τη μέση

Φανταστείτε ότι υπάρχει σφραγίδα σε κάθε πακέτο με μπισκότα, σοκολάτες, μάρκες και ένα μπουκάλι κόλα. Ωστόσο, το ίδιο το γεγονός της μακροπρόθεσμης αύξησης των τιμών σημαίνει ότι θα γίνουμε πιο υγιείς και πλουσιότεροι, θα ζήσουμε περισσότερο και, γενικά, πιο ευτυχισμένοι.